Allen überlieferten Methoden und allem Aberglauben zum Trotz gibt es kein Patentrezept, mit dessen Hilfe sich essbare Pilze, ungenießbare oder gar giftige Pilze unterscheiden lassen. […]
Weiterlesen
Kategorie: Essbare Pilze und giftige
Risotto mit Steinpilzen
Gerade war man noch im Wald – Pilze sammeln und kommt mit einigen Steinpilzen nach Hause. Jetzt fehlt nur noch das richtige Pilzrezept um mit […]
Weiterlesen
Welche Weine lassen sich gut zu einem Pilzgericht kombinieren?
Seit einiger Zeit ist es wieder populär im Waldpilze zu sammeln, doch ziehen es viele jedoch vor, in einem Supermarkt aus einer sicheren Auswahl zu […]
Weiterlesen
Kochen mit Pilzen: viele verschiedene Variationen
Pilze werden auch “das Fleisch des Waldes” genannt, was unter anderem auf deren Schmackhaftigkeit und Nährwerte zurückgeführt wurde. Besonders beliebt war dieser Spruch in Zeiten, […]
Weiterlesen
Steinpilze
Wir waren neulich im Wald zum Steinpilze suchen. Bei uns in der Gegend um Wittenburg hatten wir in 10 Minuten einen ganzen Korb voll. Das […]
Weiterlesen
Zum Pilze sammeln mit Wanderschuhe
Wie wohl jeder weiß wachsen Pilze nicht aus asphaltierten Wegen oder auf Waldwegen direkt vor der Nase des Spaziergängers. Wie einfach wäre es wenn diese […]
Weiterlesen
Reishi Pilz in der chinesischen Naturheilkunde
Der Reishi Pilz gilt bereits seit über 4000 Jahren als einer der Eckpfeiler in der chinesischen Naturheilkunde. Die deutsche Bezeichnung für diesen Pilz lautet „Roter […]
Weiterlesen
Der Shiitake Pilz
Der in Japan beheimatete Shiitake Pilz ist ein sogenannter Blätterpilz und wird in Deutschland häufig unter dem Namen Pasania-Pilz verwendet. Er zählt zu der Familie […]
Weiterlesen
Hallimasch
Welch ein gemeiner Pilz, der gemeine Hallimasch wird auch Stuppling gerufen. Allerdings hört er nicht drauf, sondern wenn muss man ihn schon so ab Herbst […]
Weiterlesen
Die Pilze kommen bequem nach Hause
Nicht jeder der gerne Pilze isst geht auch gerne selbst raus in die Natur und begibt sich auf die Suche nach dieser schmackhaften Delikatesse. Die […]
Weiterlesen
Die leckersten Speisen zu Hause genießen
L******eld ist ein sehr beliebter Lieferservice, der eine breite Auswahl an Speisen anbietet, die man sich jeden Tag nach Hause liefern lassen kann. Egal, in […]
Weiterlesen
Kleiner Pilz – großer Geschmack
Meistens unterschätzt, aufgrund ihrer manchmal recht unscheinbaren Große, sollten Pilze jedoch auf keinem Speiseplan fehlen. Ihr Geschmack ist vielfältig und reicht je nach Sorte über […]
Weiterlesen